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          安陽采摘園跟大家分享一下如何保持黃瓜新鮮

          2020-07-24

            安陽采摘園跟大家分享一下如何保持黃瓜新鮮


            黃瓜是夏天常見的一種食材。一方面,它可以做成沙拉,另一方面,它可以生吃,所以它很受人們的歡迎。黃瓜果實脆嫩,含水量達96%。在收集并在室溫下儲存幾天后,它開始老化。表面顏色由綠色逐漸變為黃色。此外,黃瓜很容易受到外界的傷害,刺很容易脫落,導致汁液從傷口流出,導致感染和腐爛。黃瓜是一種難以儲存的蔬菜,為了運輸和保證黃瓜的質量,應采取相應的措施。

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            方法簡單易行。收獲時,與葫蘆一起采摘。向大水箱中放入適量的水,并將干凈的隔板放在水面上,在隔板的頂部用濕麻袋,然后將黃瓜放在隔板上,再將黃瓜蓋住氣缸蓋。該方法相對簡單,可保鮮15-20天。賣的時候,可以把瓜去掉,這樣看起來很新鮮。


            電影保存。涂布液的制備是一種簡單的貯存方法。取一定量蔗糖脂肪酸脂,加入適量水,加熱至60-80℃,攪拌至溶解,再加入一定量海藻酸鈉,攪拌至完全溶解,冷卻至室溫備用。將成熟、無損傷、無病蟲害的黃瓜浸泡在包衣液中,浸泡30秒后取出自然晾干。然后把黃瓜裝進塑料袋,在室溫下保存??擅黠@延長黃瓜的貨架期,并保持黃瓜貯存10天后的鮮脆值和青脆值。

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            復合膜保護技術。該保鮮劑由生物防腐劑、化學防腐劑等組成。對黃瓜表面進行浸漬、涂布、噴淋,風干后形成一層透明薄膜,增強黃瓜皮的保護作用,防止霉爛,增加果蔬表面光澤,改善外觀,增加商品價值。復合包衣劑處理黃瓜對人體無不良影響。被包黃瓜表皮葉綠素損失少,呈綠色和自然色,失水率顯著降低。在室溫下放置2天后,黃瓜依然柔軟,仍有一定的彈性和脆度。黃瓜保留維生素C的時間越長,它的味道就越好。保鮮期比不涂膜時延長1倍。如果在涂層處理的基礎上,適宜采用其他方法,如低溫貯藏、塑料袋包裝等,黃瓜的保鮮效果會更好。


            一般來說,保持黃瓜新鮮的方法有很多種,可以根據實際情況選用。當然,如果你想了解黃瓜等蔬菜的保鮮方法,可以登錄我們安陽農莊采摘園的官方網站咨詢。我們公司會定期總結和發布一些水果的信息。另外,我公司還提供各種水果和蔬菜,如果您想要提貨購買,也可以直接聯系我公司。


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