不同顏色蔬菜的特點
在我們的飲食營養結構,這些營養物質很重要,每天添加水分,蛋白質,維生素等,同時為我們的日常攝入乳制品、豆制品、肉類,蔬菜,水果,等等,有一些建議,適當的攝入、吸收更多的平衡人體營養和健康。當然,我們可以看到一種蔬菜和水果有很多,與此同時,顏色是不同的,事實上,不同的顏色,是一種營養元素在一定的角色,安陽農莊采摘園介紹以下,不同顏色的蔬菜的營養和作用。
綠色蔬菜主要包括芥菜、菠菜等,含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素和多種微量元素,對高血壓和失眠、益肝有一定的治療作用。
黃色蔬菜主要有韭黃、南瓜、胡蘿卜等,富含維生素E,能減少皮膚色斑,調節胃腸道消化功能,對脾臟、胰腺等臟器有益。紅蔬菜有西紅柿、紅辣椒等,能提高食欲,刺激神經系統興奮。
紫菜有紫茄子、紫扁豆等,有調節神經和增加腎上腺分泌的作用。紫茄子中的維生素P還能增強細胞間的黏附,降低腦血栓的發生率。
白色蔬菜包括水筍、蓮藕、竹筍、白蘿卜等,能調節視力、平定情緒,對高血壓、心肌病患者有一定的療效。
不同顏色的蔬菜,他們有自己的作用和營養價值,其營養成分是不同的,當然,我們的身體調節的作用是不同的,當我們選擇蔬菜,我們還應該全面搭配,選擇多種類型的蔬菜和水果吃,使各種營養素的攝入量。安陽鑫雙泉生態農業有限公司可以為人們提供一個采摘基地,同時可以提供新鮮的水果和蔬菜,如果您想了解更多的信息,歡迎您與我們聯系。